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オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 海の日を含む連休明けの沖縄県内では、 子どもたちも夏休みに入り、夏真っ盛り！！！ ６月中旬から毎週末行 […]
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モズクの良さをもっと伝えたい ～2016年度のモズクについて～
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ ようやく台風一号が発生した今年の夏。 ２０１６年は、なかなか台風ができないねぇ…なんていっていたら 何 […]
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もずくの加工品【きざみ生もずく】
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 梅雨の明けた沖縄は毎日これでもかっ！っていうくらいの晴天！ 海と空の境目がわからないくらいのブルーです […]
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もずくの加工品【生もずく醤油】
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ ６月６日（月）深夜２３時５９分～放送された テレビ番組「月曜から夜更かし」をご覧になった方はいますか？ […]
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早摘みもずく！
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 今回の記事の件で、勝連漁業協同組合の事務所に久しぶりにおじゃましました。 そして、初めてみなさんと昼食 […]
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早摘みもずくはいいことづくめ！
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 今年のもずくはいかがですか？ 漁師さんが手塩にかけて育てて収穫した早摘みもずくのおいしさは、格別ですよね。 この前、 […]
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第14回もずくの日
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ ゴールデンウィークを前に、沖縄のビーチはあちらこちらで海開き。 勝連半島の伊計ビーチも４月１０日に海開 […]
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モズク栽培日記 ⑧ いよいよ収穫
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 勝連漁協協同組合が今シーズンのモズクの旬入り宣言をしたのは 今月３月１日のこと。 今、沖縄県内のスーパーではあちらこ […]
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２０１６年３月１日 もずくの旬入り宣言！ 勝連漁協協同組合
東日本大震災から５年目の３月１１日にあたり。 同じ海でつながっている被災地へ 勝連の海からも心からのお悔やみを申し上げます。 はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ &n […]
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モズク栽培日記 ⑥ 大寒波の影響とロープ引き上げの謎
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ いや～、今年の冬はびっくりです。 沖縄に「みぞれ」が降ったのですから。 県外の方もニュースなどでご覧になったかと思いますが、 白いものが沖縄各地 […]