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コレステロール値を下げる！フコイダンが脂質成分に与える影響
フコイダンにはさまざまな生理活性があり、その一つにコレステロール低下作用があります。コレステロールは体に必要な脂質成分ですが、不足したり過剰になったりすると健康に悪影響を及ぼします。特に過剰になってしまうと生活習慣病のリ […]
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紫外線から肌を守る！フコイダンによる皮膚バリア機能
海藻に多く含まれているフコイダン。フコイダンを食品として摂取して、健康に役立てることは広く知られていますよね。一方で、フコイダンは体の表面である皮膚の老化対策にも役立つ作用もあるみたい。 今回は、フコイダンの皮膚バリア機 […]
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フコイダンはパンのGI値を下げる？デンプン消化を阻害するしくみ
食べ物を買うとき、GI値は気にしますか？GI値（グリセミック指数）は、食べ物がどれだけ速く血糖値を上げるのかを示す値です。健康のためにGI値を下げることが大事と言われていますが、フコイダンはそのGI値を下げる効果があるの […]
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目の炎症を和らげる！ドライアイに対するフコイダンの作用
フコイダンは体の中のさまざまな炎症を抑えるはたらきがあります。目が乾燥すると目の細胞が炎症を起こしますが、この炎症もフコイダンで和らげることができるのか、という研究が行われています。 今回は、ドライアイの症状に対するフコ […]
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フコイダンは天然の防腐剤にもなる！？フコイダンの抗酸化作用が油脂を長持ちさせるしくみ
海藻に含まれているフコイダンには、抗酸化作用（酸化を抑えるはたらき）があります。 抗酸化作用は老化を防ぐはたらきとして知られているため、フコイダンを摂取して健康に役立てることができます。 一方で、このフコイダンを食品に添 […]
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マクロファージが活躍！？フコイダンが体に取り込まれるしくみ
こんにちは。 フコイダンを摂取したときの体への影響（整腸作用や免疫調整など）についての研究はたくさん見られますが、そのフコイダンは口から入ったあと、体のどこからどのように取り込まれているのでしょうか。 今回は、フコイダン […]
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海藻が農業資材に！？フコイダンを含む海水濃縮物の作物生育に与える影響
こんにちは。 ヒトの健康にいいと言われる海藻。食べることのイメージが強いですが、農業に利用する研究も行われています。 今回は、脱塩海水濃縮物が作物生育に与える影響についてまとめてみました。 はじめに 海藻を土壌改良剤や肥 […]
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お腹にやさしいモズクの力！フコイダンの整腸作用の検証
こんにちは。 モズクに含まれているフコイダンは食物繊維の一つです。食物繊維はお腹の調子を整える作用があることは有名ですが、「フコイダン」単独でもその作用はあるのでしょうか。 今回は、フコイダンの整腸作用についてまとめてみ […]
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フコイダンの新たな可能性！オーラルヘルスケアへの応用
こんにちは。 フコイダンといえば健康食品のイメージが強いですが、最近はオーラルヘルスケア（お口の健康管理）にも応用できないかと研究が進んでいるようです。 今回は、フコイダンのオーラルヘルスケアへの応用についてまとめてみま […]
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魚にも有効！フコイダンの免疫機能の向上作用
こんにちは。 フコイダンには、私たちヒトの免疫機能の向上や生理活性の改善作用があることは知られていますが、魚に対しても同じような作用があると報告されています。 今回は、コイにフコイダンを摂取させ、その変化を観察した研究に […]