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オキナワモズク・フコイダン研究会
オキナワモズクの生物的・分子生物的な研究を行っている研究者と フコイダンなどの機能性研究を行っている研究者とディスカッションの場をつくりたいね。 という長嶺先生の意見がもとになって、 第１回オキナワモズク・フコイダン研究 […]
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市民セミナー：講師の紹介（当真武）
こんにちは！ モズク・ラボ市民セミナー運営スタッフの高江洲です。 本日は、10日後に開催される 『モズク・ラボ市民セミナー 〜オキナワモズクとフコイダンのお話〜』 で講師を務めていただく、当真 […]
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市民セミナー開催決定！！
この度、第１回モズク・ラボ市民セミナーを平成28年11月27日（日）に、 沖縄県宜野湾市にあります沖縄コンベンションセンター（会議棟B）で 開催させていただくことになりました。 ===================== […]
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オキナワモズクフコイダン研究 医学博士長嶺竹明先生（その1）
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 10月も下旬だというのに、 沖縄は相変わらずの夏日が続いています。 吹く風はさわやかなのですが、 日差 […]
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沖縄県水産海洋技術センターを訪ねて
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ １０月になると、次のモズクの栽培が気になってきます。 なぜなら、海人さんたちは次のモズクのシーズンのた […]
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これぞ絶品！那覇「しむ」の究極のモズク天ぷら
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ このところ、台風とそれにまつわる雨雲などで 日本全国に大雨をもたらしていますが、 台風16号にして、沖 […]
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オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武先生（その2）
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 今年は県内外の日程が珍しく重なったお盆でしたが、 御先祖さまを無事お見送りできましたか？ 沖縄県内を始めお盆が過ぎてもまだまだ暑い […]
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オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 海の日を含む連休明けの沖縄県内では、 子どもたちも夏休みに入り、夏真っ盛り！！！ ６月中旬から毎週末行 […]
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モズクの良さをもっと伝えたい ～2016年度のモズクについて～
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ ようやく台風一号が発生した今年の夏。 ２０１６年は、なかなか台風ができないねぇ…なんていっていたら 何 […]
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もずくの加工品【きざみ生もずく】
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 梅雨の明けた沖縄は毎日これでもかっ！っていうくらいの晴天！ 海と空の境目がわからないくらいのブルーです […]