• モズクの種付け開始!
    モズクのお話

    モズクの種付け開始!

    いよいよモズクの種付けが始まりましたよー!   前回の投稿では、種付け準備中でモズクの赤ちゃんを見ることはできませんでしたが、 数日後・・種付け作業が始まっていると連絡をいただきました!   少し前ま […]

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  • 今のモズクたちの様子
    モズクのお話

    今のモズクたちの様子

    10月に入り、沖縄も少しずつですが涼しくなってきています。   さて、今回はモズクの産地である勝連漁協さんにお邪魔してきましたので、 モズクたちの様子をお伝えしようと思います。   モズクは今、天然採 […]

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  • オキナワモズクの畑(2017年)
    モズクのお話

    オキナワモズクの畑(2017年)

    2017年初。 勝連漁協の上原組合長の船でオキナワモズクの畑を見学してきました。 場所は、津堅島の北側、ヤジリ浜の少し沖合くらい。 途中、モズクを収穫している船や モズクをたくさん積んで港に帰る船に出会いました。 &nb […]

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  • 沖縄県水産海洋技術センターを訪ねて
    モズクのお話

    沖縄県水産海洋技術センターを訪ねて

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     10月になると、次のモズクの栽培が気になってきます。 なぜなら、海人さんたちは次のモズクのシーズンのた […]

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  • これぞ絶品!那覇「しむ」の究極のモズク天ぷら
    モズクのお話

    これぞ絶品!那覇「しむ」の究極のモズク天ぷら

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     このところ、台風とそれにまつわる雨雲などで 日本全国に大雨をもたらしていますが、 台風16号にして、沖 […]

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  • オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武先生(その2)
    モズクのお話

    オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武先生(その2)

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 今年は県内外の日程が珍しく重なったお盆でしたが、 御先祖さまを無事お見送りできましたか? 沖縄県内を始めお盆が過ぎてもまだまだ暑い […]

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  • オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武
    モズクのお話

    オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     海の日を含む連休明けの沖縄県内では、 子どもたちも夏休みに入り、夏真っ盛り!!! 6月中旬から毎週末行 […]

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  • モズクの良さをもっと伝えたい ~2016年度のモズクについて~
    モズクのお話

    モズクの良さをもっと伝えたい ~2016年度のモズクについて~

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     ようやく台風一号が発生した今年の夏。 2016年は、なかなか台風ができないねぇ…なんていっていたら 何 […]

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  • もずくの加工品【きざみ生もずく】
    モズクのお話

    もずくの加工品【きざみ生もずく】

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     梅雨の明けた沖縄は毎日これでもかっ!っていうくらいの晴天! 海と空の境目がわからないくらいのブルーです […]

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  • もずくの加工品【生もずく醤油】
    モズクのお話

    もずくの加工品【生もずく醤油】

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     6月6日(月)深夜23時59分~放送された テレビ番組「月曜から夜更かし」をご覧になった方はいますか? […]

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  • フコイダン吸収試験ボランティア募集中!
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    生産地・沖縄県で、オキナワモズクやフコイダンの研究開発と生産に積極的に取り組むサウスプロダクトが、その魅力や特性を科学的にわかりやすくご紹介。
    モズク産地ならではの「Live感」いっぱいで、お届けします!