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機能性のカギ！？多糖類に含まれる硫酸基の働き
こんにちは。 フコイダンをはじめとする硫酸化多糖類は、さまざまな生理活性がありますが、それは、その構造の中に硫酸基（SO42-）という部分があることが大きく関係しているそうです。 今回は、多糖類に含まれる硫酸基の存在と生 […]
こんにちは。 フコイダンをはじめとする硫酸化多糖類は、さまざまな生理活性がありますが、それは、その構造の中に硫酸基（SO42-）という部分があることが大きく関係しているそうです。 今回は、多糖類に含まれる硫酸基の存在と生 […]
本場･沖縄県で、オキナワモズクやフコイダンの生産と研究開発に積極的に取り組むサウスプロダクトが、その魅力や特性を科学的にわかりやすくご紹介。
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