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モズクリバリュープロジェクト
市民セミナー開催決定!!
この度、第1回モズク・ラボ市民セミナーを平成28年11月27日(日)に、 沖縄県宜野湾市にあります沖縄コンベンションセンター(会議棟B)で 開催させていただくことになりました。 ===================== […]
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フコイダンのお話
オキナワモズクフコイダン研究 医学博士長嶺竹明先生(その1)
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 10月も下旬だというのに、 沖縄は相変わらずの夏日が続いています。 吹く風はさわやかなのですが、 日差 […]
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モズクのお話
沖縄県水産海洋技術センターを訪ねて
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 10月になると、次のモズクの栽培が気になってきます。 なぜなら、海人さんたちは次のモズクのシーズンのた […]
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モズクのお話
これぞ絶品!那覇「しむ」の究極のモズク天ぷら
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? このところ、台風とそれにまつわる雨雲などで 日本全国に大雨をもたらしていますが、 台風16号にして、沖 […]
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モズクのお話
オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武先生(その2)
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 今年は県内外の日程が珍しく重なったお盆でしたが、 御先祖さまを無事お見送りできましたか? 沖縄県内を始めお盆が過ぎてもまだまだ暑い […]
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モズクのお話
オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 海の日を含む連休明けの沖縄県内では、 子どもたちも夏休みに入り、夏真っ盛り!!! 6月中旬から毎週末行 […]
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モズクのお話
モズクの良さをもっと伝えたい ~2016年度のモズクについて~
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? ようやく台風一号が発生した今年の夏。 2016年は、なかなか台風ができないねぇ…なんていっていたら 何 […]
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モズクのお話
もずくの加工品【きざみ生もずく】
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 梅雨の明けた沖縄は毎日これでもかっ!っていうくらいの晴天! 海と空の境目がわからないくらいのブルーです […]
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モズクのお話
もずくの加工品【生もずく醤油】
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 6月6日(月)深夜23時59分~放送された テレビ番組「月曜から夜更かし」をご覧になった方はいますか? […]
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モズクのお話
早摘みもずく!
はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 今回の記事の件で、勝連漁業協同組合の事務所に久しぶりにおじゃましました。 そして、初めてみなさんと昼食 […]