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日本栄養・食糧学会で研究成果を発表しました③
こんにちは。 またまた前回の続き、日本栄養・食糧学会で発表した研究『③健康人ボランティアにおけるフコイダンの短期及び長期摂取吸収試験』について紹介していきます。 早速、これはどんな研究かという […]
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日本栄養・食糧学会で研究成果を発表しました②
こんにちは。 前回の続き、日本栄養・食糧学会で発表した研究『②ヒトに対するフコイダン長期および過剰摂取による安全性』について紹介していきます。 これはどんな研究かというと・・・ オキナワモズク […]
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日本栄養・食糧学会で研究成果を発表しました①
こんにちは。 お待たせしました！久々の投稿になります。 新年度になり、GWと梅雨も明け、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 モズクの産地・勝連（かつれん）では、この時期ハーリーのイベントが行われます。 &nb […]
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開催決定！第2回モズク・ラボ市民セミナー
こんにちは！ モズク・ラボ運営スタッフです。 昨年11月に開催した「第1回モズク・ラボ市民セミナー」が好評につき 第2回目のセミナーを開催することが決定いたしました。 開催日は4月15日（土） […]
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フコイダンの中性脂肪に対する働き：リポ蛋白質リパーゼが関係！
弊社では小腸から吸収されたフコイダンが からだの中でどのような作用を示すのか調べています。 リポ蛋白質リパーゼは血液中の中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解します。 分解してできた脂肪酸はエネルギー源として使われます。 フ […]
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オキナワモズクフコイダン研究 医学博士長嶺竹明先生（その1）
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 「もずく」、食べてますか？ 10月も下旬だというのに、 沖縄は相変わらずの夏日が続いています。 吹く風はさわやかなのですが、 日差 […]
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農芸化学会で発表しました！
先月、札幌コンベンションセンターで開催された 日本農芸化学会2016年度大会において 「フコイダン含有食品に対するELISA（エライザ）測定系の応用」 のタイトルで発表しました。 実は、 フコ […]
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オキナワモズクフコイダンの吸収力
「フコイダンの吸収力は、出身地によって違う?!」 はいさい！皆様。ちゃ～がんじゅ～ですか？ 毎日、モズクを“ちゅるちゅる～♪”していますか？ さて、前回「オキナワモズクフコイダン」は、 継続摂取でピロリ菌抑 […]
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オキナワモズクフコイダンの効能について
はいさい！皆様。ちゃ～がんじゅ～ですか？ 夏バテしていませんか？ この時期、食欲が落ちても、さっぱり頂けるのが“モズクの酢の物”！ 冷やしたカップのモズク酢に、キュウリ・おろしショウガをのせて、 チュルっといくのがたまり […]
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フコイダンの構造と作用
●「フコイダンには、選ぶポイントがある」 はいさい！皆様。ちゃ～がんじゅ～ですか？ 夏休みに入りましたね。 海のレジャーが楽しい～☆という方も、山のレジャーがいいな☆という方も、 こちらのブログでは、海の恵み「フコイダン […]