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今のモズクたちの様子
10月に入り、沖縄も少しずつですが涼しくなってきています。 さて、今回はモズクの産地である勝連漁協さんにお邪魔してきましたので、 モズクたちの様子をお伝えしようと思います。 モズクは今、天然採 […]
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フコイダン規格基準が設定されました
こんにちは。 暦の上ではもう秋ですが、沖縄はまだまだ暑いですね〜＞＜ 昼間は30度を超えていますが、まだ綺麗な海が見られると思うと 暑い日がもう少し続いてもいいかな〜て思っちゃいます・・。 と […]
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UMIN-CTRに登録しました
こんにちは。 弊社では、オキナワモズク由来フコイダンの研究を積極的に行っていますが、その成果をUMIN-CTRに登録いたしましたので、今日はその紹介をしようと思います。 その前に、「そもそもUMIN（ユーミン） […]
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沖縄県もずく養殖業振興協議会に参加いたしました
こんにちは。 先日、沖縄県もずく養殖業振興協議会の定期総会に参加いたしましたので、 その紹介を行います〜。 沖縄県もずく養殖業振興協議会は、 「モズク生産の適正化と価格の安定、モズク流通の円滑 […]
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日本栄養・食糧学会で研究成果を発表しました③
こんにちは。 またまた前回の続き、日本栄養・食糧学会で発表した研究『③健康人ボランティアにおけるフコイダンの短期及び長期摂取吸収試験』について紹介していきます。 早速、これはどんな研究かという […]
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日本栄養・食糧学会で研究成果を発表しました②
こんにちは。 前回の続き、日本栄養・食糧学会で発表した研究『②ヒトに対するフコイダン長期および過剰摂取による安全性』について紹介していきます。 これはどんな研究かというと・・・ オキナワモズク […]
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日本栄養・食糧学会で研究成果を発表しました①
こんにちは。 お待たせしました！久々の投稿になります。 新年度になり、GWと梅雨も明け、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 モズクの産地・勝連（かつれん）では、この時期ハーリーのイベントが行われます。 &nb […]
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オキナワモズクの畑（2017年）
2017年初。 勝連漁協の上原組合長の船でオキナワモズクの畑を見学してきました。 場所は、津堅島の北側、ヤジリ浜の少し沖合くらい。 途中、モズクを収穫している船や モズクをたくさん積んで港に帰る船に出会いました。 &nb […]
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開催決定！第2回モズク・ラボ市民セミナー
こんにちは！ モズク・ラボ運営スタッフです。 昨年11月に開催した「第1回モズク・ラボ市民セミナー」が好評につき 第2回目のセミナーを開催することが決定いたしました。 開催日は4月15日（土） […]
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フコイダンの中性脂肪に対する働き：リポ蛋白質リパーゼが関係！
弊社では小腸から吸収されたフコイダンが からだの中でどのような作用を示すのか調べています。 リポ蛋白質リパーゼは血液中の中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解します。 分解してできた脂肪酸はエネルギー源として使われます。 フ […]