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モズクの不思議！
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 沖縄も朝晩は少し冷えるようになりました。 太陽が顔を出す昼間は、まだまだ気温も上がりますが、 クーラーの使用率も随分と減ってきたか […]
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与那城小学校で〈もずくの出張授業〉
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ さて、今回はもずく海人さんたちによる、 与那城小学校での〈もずく出張授業〉の様子をご紹介します。 講師として学校に出向いたのは 沖 […]
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オキナワモズクって何？
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ 秋を感じるこの頃、海の魚の秋の代表といったら全国的には「サンマ」。 食べ方としては焼くのが最高！！ 柑橘類をギュッと絞って、美味し […]
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モズクってなに？
はいさい！皆様！！ ちゃ～がんじゅ～ですか（お元気ですか）？ ９月に入って沖縄も、 風に、雲に、心なしか秋の気配を感じるようになりました。 朝晩の気温も下がってだいぶ過ごしやすくなってホッと一 […]
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「早摘みモズク」開発秘話
上原のオジーのパッケージで好評をいただいている「早摘みモズク」は今から６年前に商品化しました。今のパッケージは２代目です。手ばりのシールの商品があったから、3代目になる？ フコイダンの原料は塩蔵したモズクでも生モズクでも […]