弊社では小腸から吸収されたフコイダンが

からだの中でどのような作用を示すのか調べています。

リポ蛋白質リパーゼは血液中の中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解します。

分解してできた脂肪酸はエネルギー源として使われます。

フコイダンは血中の中性脂肪を減らす作用があることから、

リポ蛋白質リパーゼに何らかの働きをもつと予想しました。

そこで、11名の男性にフコイダン3ｇを飲んでもらい、

その後、血液中のリポ蛋白質リパーゼ濃度を測定しました。

その結果、ほぼ全員にリポ蛋白質リパーゼの増加が認められました。

血液中のリポ蛋白質リパーゼの濃度を上げる成分として、ヘパリンが明らかになっています。

ヘパリンはフコイダン同様に硫酸基をもつ多糖体です。

そのため、

同じ働きで血液中のリポ蛋白質リパーゼの濃度を上げると考えられますが

ヘパリンはとても短い時間で作用しますが

フコイダンはゆっくりと作用します。

リポ蛋白質リパーゼが減ると

悪玉コレステロールが増えて動脈硬化を起こす原因にもなります。

健康診断で中性脂肪が多いと診断されるヒトが多いと思いますが、

中性脂肪を下げるために、運動とともにモズクを食べることも有効な方法のようです。

本研究は、12月３日熊本市で開催された「第56回 日本臨床化学会」で報告いたしました。