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モズクの生態を利用！モズク養殖技術の移り変わり
ブログ（モズク・ラボ）を更新しました。 今回は、モズク養殖技術のお話し。 モズクは主に養殖で生産していますが、現在のようにモズク産業が成長したのは、この養殖技術が発達したことが大きな要因です。 今回は、モズク養殖技術の移 […]
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年末年始休業のお知らせ
年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。 さて、誠に勝手ながら、弊社の年末年始の営業は、下記のとおりとさせていただきます。 皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申 […]
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いつが多い？収穫時期によるフコイダン含量の変化
モズク・ラボを更新しました。 今回は、フコイダン含量のお話し。 オキナワモズクは、海藻の中でもフコイダンが多く含まれていますが、同じオキナワモズクでも、収穫時期によってフコイダン含量に違いはあるのでしょうか。 モズクの収 […]
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今年はどうだった？2022年産モズクの生産量
モズク・ラボを更新しました。 今回は、モズク生産量のお話し。 最近は少し涼くなって、過ごしやすくなりましたね。この時期から、来年のモズクの栽培が始まっていきます。 今年のモズクのシーズンは終わっていますが、収穫が終わった […]
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魚にも有効！フコイダンの免疫機能の向上作用
モズク・ラボを更新しました。 今回は、フコイダンの魚に対する作用のお話し。 フコイダンには、私たちヒトの免疫機能の向上や生理活性の改善作用があることは知られていますが、魚に対しても同じような作用があると報告されています。 […]
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ここまでわかった！オキナワモズクの遺伝子情報
モズク・ラボを更新しました。 今回は、オキナワモズクの遺伝子のお話し。 一言で「モズク」と言っても、イトモズク、フトモズク、オキナワモズクなど様々な種類があります。その中の「オキナワモズク」は、さらに4つの種類に分けるこ […]
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摂り続けても問題ない！？フコイダンの長期摂取試験の研究
モズク・ラボを更新しました。 私たちにとってフコイダンを含む海藻は昔から食べられており、食べ続けても大丈夫なものとなんとなく感じていますが、実際にフコイダンを摂り続けても体に悪影響はないのでしょうか？ 今回は、フコイダン […]
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吸収試験の要！フコイダンの検出方法”ELISA法”の開発
モズク・ラボを更新しました。 今回は、フコイダンの検出方法のお話し。 フコイダンの吸収試験を行うときは、血液や尿に含まれるフコイダン量を測定するのですが、この測定方法を開発するまでに地道な研究が行われてきました。 現在は […]
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海藻を分解できるのは日本人だけ？食べ物による腸内菌の変化
モズク・ラボを更新しました。 今回は、海藻を分解する腸内菌のお話し。 海藻に含まれる多糖類は、腸内にいる菌によって分解されますが、この菌はすべての人が持っているわけではありません。 海藻に含まれる多糖類を分解する菌につい […]
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モズク消化後もフコイダンは吸収される！モズクの摂取試験
モズク・ラボを更新しました。 今回は、フコイダンの吸収のお話し。 モズクからフコイダンを抽出して、フコイダン摂取試験を行うことはありますが、モズクを食べて、モズクが消化された後にフコイダンは体に吸収されるのでしょうか。 […]