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論文解説！モズク由来フコイダンがNK細胞に与える影響について
モズク・ラボを更新しました。 今回は、フコイダンがNK細胞に与える影響のお話。弊社が先日発表し、学術誌に掲載された論文について、まとめてみました。 オキナワモズク由来フコイダンを健康なヒトに摂取させると、免疫細胞に変化が […]
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スーパーで買える！ “健康成分”フコイダンが一番多い食材とは？
モズク・ラボを更新しました。 今回は、フコイダンを含む食材のお話。 一口にフコイダンといっても、構造が違っていたりなど種類があります。それをふまえて、フコイダンが含まれているのは「褐藻」という海藻のグループです。その中で […]
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食事から健康管理！COVID-19に対する海藻の可能性
モズク・ラボを更新しました。 以前の投稿でフコイダンがコロナウイルスの感染を防止するという論文を紹介しましたが、2020年12月にKenichi Tamamaが発表した別の文献でもフコイダンの情報がありましたのでまとめま […]
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ゴールデンウィーク休業日のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら、下記期間をゴールデンウィーク休業日とさせていただきます。 2021年 5月1日（土）〜5月5日（水） お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、 […]
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2021年の「モズクの日」は4月18日！
去る4月18日は「モズクの日」でしたね。 みなさん、モズクは食べましたか？ このご時世、免疫をつけるためにモズクは欠かせません。 今年は小規模でしたが、イベントが行われましたよ。 詳しくはこちらから⤵︎ http://w […]
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早摘みもずく収穫開始宣言！
今年も、もずくの季節がやって来ました！ 早摘みもずく収穫開始宣言が、3月10日に勝連漁協にて執り行われましたよー！ 採れたて新ものが食べれる期間限定キャンペーンも実施中です。 一年で一番美味しいと言われている「早摘みもず […]
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フコイダンは新型コロナウィルスの感染予防に効果がある？
モズク・ラボを更新しました。 世界的に猛威をふるっている新型コロナウイルスに、 海藻に含まれている成分「フコイダン」が感染予防に効果があるかも！？ という論文を発見しました。 詳しくはこちらから⤵︎ http://www […]
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簡単！もずくのお吸い物
モズク・ラボを更新しました。 フリーズドライのモズクスープのアレンジをご紹介！ 普段のお吸い物にポンと入れるだけで、具材入りのモズクスープができました。 気になる方はこちらから⤵︎ http: […]
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モズクで免疫力をアップしよう！
モズク・ラボを更新しました。 寒い季節に免疫力を上げたいときは、そうモズク！ モズクに含まれるフコイダンには、免疫力をアップする効果が確認されています。 免疫力の詳しい話と冬にぴったりなモズク […]
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モズクの佃煮を作ってみました♪
モズク・ラボを更新しました。 お店で見かけるモズクの佃煮を手作りしてみました。 我ながら初挑戦です・・・。 レシピと味の感想はこちらから。 http://www.south-p.co.jp/m […]