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論文解説!モズク由来フコイダンがNK細胞に与える影響について

お知らせ

モズク・ラボを更新しました。

今回は、フコイダンがNK細胞に与える影響のお話。
弊社が先日発表し、学術誌に掲載された論文について、まとめてみました。

オキナワモズク由来フコイダンを健康なヒトに摂取させると、
免疫細胞に変化が見られるか、それはどのような仕組みで起こるのか?を調べた研究です。
少しずつ、フコイダンのことが明らかになってきました。