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いつが多い?収穫時期によるフコイダン含量の変化

お知らせ

モズク・ラボを更新しました。

今回は、フコイダン含量のお話し。

オキナワモズクは、海藻の中でもフコイダンが多く含まれていますが、
同じオキナワモズクでも、収穫時期によってフコイダン含量に違いはあるのでしょうか。

モズクの収穫時期による、フコイダン含量の変化についてまとめてみました。