モズク・ラボを更新しました。

今回は、フコイダンを含む食材のお話。

一口にフコイダンといっても、構造が違っていたりなど種類があります。
それをふまえて、フコイダンが含まれているのは「褐藻」という海藻のグループです。
その中でフコイダンの含有量をランキングすると・・？

文献にもとづいて情報をまとめてみました。

スーパーで買える！“健康成分”フコイダンが一番多い食材とは？