2016年3月1日（火）、もずく生産量県内一を誇る勝連漁業協同組合にて「新もの！早摘みもずく収穫開始宣言」の記者会見を執り行いました。

「早摘みもずく」は、収穫期の初め3月〜4月頃に採れる若いもずくのことで、限られた時期にしか採れない貴重なもずくとして知られています。一般的に流通している成熟もずくに比べ、もずく本来のシャキシャキ食感と強いぬめりがあり、地元の漁師達が”一番美味しい時期のもずく”と絶賛する程です。

記者会見では、イベントのお知らせや早摘みもずくを使った商品などを紹介させて頂きました。また、お越し頂いた記者の方々へ早摘みもずくの試食や、水揚げの様子を撮影頂きました。

これからもずくの季節がやってきます。この機会に是非、「早摘みもずく」をお試し頂ければ幸いです。ご協力頂きました勝連漁協の皆様、取材頂いた記者の皆様、ありがとうございました！

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