食べ物を買うとき、GI値は気にしますか？GI値（グリセミック指数）は、食べ物がどれだけ速く血糖値を上げるのかを示す値です。健康のためにGI値を下げることが大事と言われていますが、フコイダンはそのGI値を下げる効果があるの … 続きを読む フコイダンはパンのGI値を下げる？デンプン消化を阻害するしくみ