海藻に含まれているフコイダンには、抗酸化作用（酸化を抑えるはたらき）があります。 抗酸化作用は老化を防ぐはたらきとして知られているため、フコイダンを摂取して健康に役立てることができます。 一方で、このフコイダンを食品に添 … 続きを読む フコイダンは天然の防腐剤にもなる！？フコイダンの抗酸化作用が油脂を長持ちさせるしくみ