こんにちは。 フコイダンの研究は日々更新され、どんどん新しいことが明らかになってきていますが、研究が進むようになったきっかけの一つに、フコイダンの構造が解明できたことが大きいと言われています。 フコイダンの構造を解明する … 続きを読む フコイダン研究の立役者！？フコイダンを分解する酵素たち