• 早摘みもずく!
    モズクのお話

    早摘みもずく!

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     今回の記事の件で、勝連漁業協同組合の事務所に久しぶりにおじゃましました。 そして、初めてみなさんと昼食 […]

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  • 早摘みもずくはいいことづくめ!
    モズクのお話

    早摘みもずくはいいことづくめ!

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?   今年のもずくはいかがですか? 漁師さんが手塩にかけて育てて収穫した早摘みもずくのおいしさは、格別ですよね。 この前、 […]

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  • 第14回もずくの日
    モズクのお話

    第14回もずくの日

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     ゴールデンウィークを前に、沖縄のビーチはあちらこちらで海開き。 勝連半島の伊計ビーチも4月10日に海開 […]

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  • 農芸化学会で発表しました!
    フコイダンのお話

    農芸化学会で発表しました!

    先月、札幌コンベンションセンターで開催された 日本農芸化学会2016年度大会において 「フコイダン含有食品に対するELISA(エライザ)測定系の応用」 のタイトルで発表しました。     実は、 フコ […]

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  • モズク栽培日記 ⑧ いよいよ収穫
    モズクのお話

    モズク栽培日記 ⑧ いよいよ収穫

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?   勝連漁協協同組合が今シーズンのモズクの旬入り宣言をしたのは 今月3月1日のこと。 今、沖縄県内のスーパーではあちらこ […]

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  • 2016年3月1日 もずくの旬入り宣言! 勝連漁協協同組合
    モズクのお話

    2016年3月1日 もずくの旬入り宣言! 勝連漁協協同組合

    東日本大震災から5年目の3月11日にあたり。 同じ海でつながっている被災地へ 勝連の海からも心からのお悔やみを申し上げます。     はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? &n […]

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  • 「フコイダン吸収試験に挑戦!」~後半~
    モズクリバリュープロジェクト

    「フコイダン吸収試験に挑戦!」~後半~

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)?     今年の冬は、当初暖冬といわれましたが、 いやいや、2月末なのに今だに寒い!! 冬になるのが遅かっただけで、 しっかりと寒い日がまだ […]

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  • 「フコイダン吸収試験に挑戦!」~前半~
    モズクリバリュープロジェクト

    「フコイダン吸収試験に挑戦!」~前半~

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)?   三寒四温とはよく言ったもので 寒さと暖かさが行ったり来たりする冬の終わり。   ・・・ま、沖縄は二寒三温という感じでちょうど今頃が 寒 […]

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  • モズク栽培日記 ⑥ 大寒波の影響とロープ引き上げの謎
    モズクのお話

    モズク栽培日記 ⑥ 大寒波の影響とロープ引き上げの謎

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)?   いや~、今年の冬はびっくりです。 沖縄に「みぞれ」が降ったのですから。 県外の方もニュースなどでご覧になったかと思いますが、 白いものが沖縄各地 […]

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  • モズク栽培日記 ⑤ あれから4ヶ月
    モズクのお話

    モズク栽培日記 ⑤ あれから4ヶ月

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 本年もどうぞよろしくお願い致します。   沖縄では今でも旧暦でのお正月を迎える地域が残っていて、 新正月はピンと来ないさぁ、というところもあります。 […]

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  • フコイダン吸収試験ボランティア募集中!
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    生産地・沖縄県で、オキナワモズクやフコイダンの研究開発と生産に積極的に取り組むサウスプロダクトが、その魅力や特性を科学的にわかりやすくご紹介。
    モズク産地ならではの「Live感」いっぱいで、お届けします!