• これぞ絶品!那覇「しむ」の究極のモズク天ぷら
    モズクのお話

    これぞ絶品!那覇「しむ」の究極のモズク天ぷら

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     このところ、台風とそれにまつわる雨雲などで 日本全国に大雨をもたらしていますが、 台風16号にして、沖 […]

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  • オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武先生(その2)
    モズクのお話

    オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武先生(その2)

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか? 今年は県内外の日程が珍しく重なったお盆でしたが、 御先祖さまを無事お見送りできましたか? 沖縄県内を始めお盆が過ぎてもまだまだ暑い […]

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  • オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武
    モズクのお話

    オキナワモズク研究の第一人者 農学博士 当真武

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     海の日を含む連休明けの沖縄県内では、 子どもたちも夏休みに入り、夏真っ盛り!!! 6月中旬から毎週末行 […]

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  • モズクの良さをもっと伝えたい ~2016年度のモズクについて~
    モズクのお話

    モズクの良さをもっと伝えたい ~2016年度のモズクについて~

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     ようやく台風一号が発生した今年の夏。 2016年は、なかなか台風ができないねぇ…なんていっていたら 何 […]

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  • もずくの加工品【きざみ生もずく】
    モズクのお話

    もずくの加工品【きざみ生もずく】

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     梅雨の明けた沖縄は毎日これでもかっ!っていうくらいの晴天! 海と空の境目がわからないくらいのブルーです […]

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  • もずくの加工品【生もずく醤油】
    モズクのお話

    もずくの加工品【生もずく醤油】

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     6月6日(月)深夜23時59分~放送された テレビ番組「月曜から夜更かし」をご覧になった方はいますか? […]

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  • 早摘みもずく!
    モズクのお話

    早摘みもずく!

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     今回の記事の件で、勝連漁業協同組合の事務所に久しぶりにおじゃましました。 そして、初めてみなさんと昼食 […]

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  • 早摘みもずくはいいことづくめ!
    モズクのお話

    早摘みもずくはいいことづくめ!

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?   今年のもずくはいかがですか? 漁師さんが手塩にかけて育てて収穫した早摘みもずくのおいしさは、格別ですよね。 この前、 […]

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  • 第14回もずくの日
    モズクのお話

    第14回もずくの日

    はいさい!皆様!! ちゃ~がんじゅ~ですか(お元気ですか)? 「もずく」、食べてますか?     ゴールデンウィークを前に、沖縄のビーチはあちらこちらで海開き。 勝連半島の伊計ビーチも4月10日に海開 […]

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  • 農芸化学会で発表しました!
    フコイダンのお話

    農芸化学会で発表しました!

    先月、札幌コンベンションセンターで開催された 日本農芸化学会2016年度大会において 「フコイダン含有食品に対するELISA(エライザ)測定系の応用」 のタイトルで発表しました。     実は、 フコ […]

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  • フコイダン吸収試験ボランティア募集中!
  • イメージテキスト

    生産地・沖縄県で、オキナワモズクやフコイダンの研究開発と生産に積極的に取り組むサウスプロダクトが、その魅力や特性を科学的にわかりやすくご紹介。
    モズク産地ならではの「Live感」いっぱいで、お届けします!